Si vas al gimnasio o te has planteado adelgazar seguramente habrás oído hablar de “quema-grasas” basados en L-carnitina, pero qué es realmente esta sustancia?
La carnitina es una sustancia orgánica que se almacena en nuestros músculos. Se forma a partir a partir de los aminoácidos lisina y metionina, y para que su biosíntesis tenga lugar es necesario que exista ácido ascórbico (vitamina C) y hierro.
La L-carnitina es un preparado dietético preparado especialmente para consumir en suplementos o complementos alimentarios. Es una forma de consumir este aminoácido (carnitina) puro y libre para una mejor absorción.
El suplemento de L-Carnitina está especialmente recomendado en dietas dietas vegetarianas con bajo aporte protéico, ya que ayudará al metabolismo celular sobre todo si se acompaña de un buen suplemento de Omega-3.
Funciones de la Carnitina
- Contribuye a la reducción de los triglicéridos y colesterol.
- Mejora la resistencia del músculo cardíaco.
- Previene la fatiga muscular.
- Mejora la resistencia al estrés.
- Mejora el metabolismo de las grasas (conversión en energía).
- Transporta los ácidos grasos desde el citosol hasta la mitocondria, donde son utilizados como “combustible” celular.
- Mejora la oxigenación celular.
¿ Donde encontramos Carnitina ?
Si seguimos una dieta equilibrada y variada obtendremos suficiente cantidad de carnitina que se encuentra sobre todo en la carne, huevos, lácteos, frutos secos, germen de trigo o levadura de cerveza. También lo podemos encontrar como ingrediente “estrella” en barritas o bebidas deportivas.
Pero no solo debemos prestar atención a la cantidad, sino que como ocurre con la mayoría de los nutrientes, es más importante que nuestro organismo se encuentre en disposición de sintetizar y aprovechar esta sustancia.
Así por ejemplo podremos tener deficiencia de carnitina en nuestro organismo si sufrimos estrés, diabetes, problemas hepáticos, carencia de proteínas de buena calidad nutricional, anemia o carencia de vitaminas C y/o B.
>> Por esto, para aprovechar el efecto de la L-Carnitina es importante tomarla junto con un suplemento de Vitamina C (acerola), Levadura de Cerveza (vitamina B) y Espirulina (hierro), además de realizar ejercicio frecuente. Para tratamientos de adelgazamiento y aumento metabólico es recomendable tomar L-Carnitina durante al menos 3 meses llevando una dieta variada y rica en Omega-3.
¿ Es seguro tomar L-Carnitina ?
En principio los suplementos de aminoácidos no tienen efectos secundarios ni toxicidad, pero debemos tener en cuenta que el catabolismo (eliminación) de los aminoácidos, como la carnitina, produce residuos de nitrógeno en nuestro organismo, y este a su vez en exceso puede producir problemas diuréticos como cálculos en los riñones. Por eso es importante no exceder las dosis recomendadas de los suplementos de L-Carnitina sobre todo si se lleva una vida sedentaria, se tiene ácido úrico alto o problemas renales.
