1 de December de 2022 Última actualización 27 de Nov, 2020 - 16:22
Publicado en tus recetas sanas
Leído 5799 veces
Valora este artículo
(0 votos)

Ingredientes:

  • Spaguetti integrales
  • 1 bote de brotes de soja (no transgénica)
  • Salsa de soja
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Champiñones frescos
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación:
Se sofríen la cebolla con los ajos en una mínima cantidad de aceite de oliva. Mientras se cortan la zanahoria y los champiñones, la zanahoria en tiras finas y los champiñones en láminas. Cuando la cebolla está dorada añadimos la zanahoria, los champiñones y la soja (si se compra fresca lavarla primero). Cuando las verduras están cocinadas añadimos una pequeña cantidad de salsa de soja y a fuego lento las dejamos reposar. Una vez que los spaguetti están cocidos añadimos la verdura y salsa de soja al gusto y los dejamos a fuego medio removiendo hasta que la salsa de soja se halla consumido casi al completo, no dejar que se consuma del todo para que no se queden secos.

Enviada por Fernando Capristano

Más en esta categoría: Ensalada de champiñones »

Más artículos

¿por qué envejecemos?

El envejecimiento o senescienc...

El laurel de los dioses

El laurel es uno de los vegeta...

Historia de la Cromoterapia

La cromoterapia es una terapia...

Física y Química del estrés

Nuestro organismo funciona com...

Aliviar y prevenir el dolor de cabe…

El dolor de cabeza es uno de l...

Si te gusta este portal, dale al "me gusta"... ¡gracias!