22 de octubre de 2017 Última actualización 6 de oct, 2017 - 09:47
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Ingredientes:


  • Lechuga
  • Champiñones frescos
  • Queso fresco o queso mozarella
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 lata de atún (opcional)
  • sal
  • aceite de oliva
  • Vinagre de vino o bálsamico

Preparación:
Se lavan las verduras y se trocean, los champiñones en láminas, el tomate a dados y la zanahoria a tiras. Se añade el queso en dados. Se añade la lata de atún (si se desea) y se aliña al gusto.

También se puede hacer como ensalada templada, en ese caso, saltea un poco los champiñones en una sartén con aceite de oliva antes de añadirlos a la ensalada.

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