2 de December de 2022 Última actualización 27 de Nov, 2020 - 16:22

Ensalada de rúcula y tomates secos

Publicado en tus recetas sanas
Leído 12864 veces
Valora este artículo
(0 votos)

Ingredientes:

\
    \
  • Tomates secos
  • \
  • Rúcula
  • \
  • Queso parmesano
  • \
  • Orégano
  • \
  • Sal
  • \
  • Aceite de oliva extra virgen y vinagre de módena \

     

    \
  • \

 

Preparación:
Lavamos la rúcula y la dejamos unos minutos en remojo para que se ablanden las hojas. Los tomates secos se pueden encontrar en dos formatos: en conserva que son aderezados con aceite de oliva y especias o secos. Es más recomendable comprarlos directamente en conserva porque sino hay que meterlos en aderezo unos cuantos días hasta que conseguimos que se ablanden. Cogemos los tomates secos y los cortamos en pequeños trozos al igual que la rúcula. Cortamos el queso parmesano a tacos y lo añadimos a la ensalada. Simplemente queda aderezarla con aceite de oliva extravirgen y un poco de vinagre de módena y tenemos una opción de ensalada totalmente distinta. Para decorarla podemos añadir unos colines integrales.

 

Más en esta categoría: Puré de calabacín »

Más artículos

¿Qué es el tantra?

El tantra es una filosofía ind...

Transgénicos SI, pero a cualquier p…

Desde nuestra revista digital ...

El Reishi

Es uno de los hongos más utili...

La revolución de las Algas depurati…

Si para ti como para muchos de...

Receta de aromaterapia: aliviar los…

Aplicación: Aplicar mediante f...

Si te gusta este portal, dale al "me gusta"... ¡gracias!