18 de enero de 2017 Última actualización 5 de dic, 2016 - 19:41
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Ingredientes:

  • 1 lombarda
  • 1 diente de ajo
  • 2 manzanas golden
  • 100 gr. de pasas (un puñado)
  • Aceite de oliva virgen y sal

Preparación:

Se lava la lombarda y se trocea. En una olla a presión, se fríe el diente de ajo con un poquito de aceite. Después se añade la lombarda y se rehoga un poco con el aceite y el ajo. Se pelan las manzanas y se trocean y se añaden a la lombarda; también se añaden las pasas y sal. Se añden 2 vasitos de agua (no más) y se cierra la olla. En 10 minutosestará cocinado y listo para comer (los 10 minutos se cuentan una vez que la olla coge toda su presión (cuando pita)).

Enviada por Maria del Mar Sánchez

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